14 Giu 2019

Bed & Breakfast. Nuovo atto di indirizzo e disposizioni (in allegato Delibera GR n.307/2019 e disciplinare)

In allegato la Delibera di Giunta Regionale n. 307 del 3 giugno 2019 "Atto di indirizzo per la somministrazione della prima colazione nelle strutture ricettive turistiche di Bed & Breakfast" (sostituisce "Atto di indirizzo approvato con Deliberazione di Giunta Regionale n.1060 del 31 dicembre 2018, e di proroga dei termini per l’adeguamento dei B&B già funzionanti, fissato al 31.10.2019).

Inoltre per i B&B che offrono ai loro ospiti la colazione in esercizi esterni attraverso un voucher sono esentati dagli obblighi di presentazione della NIAS (Notifica Inizio Attività Settore Alimentare) e dal conseguimento dell’attestato di formazione in merito alle corrette prassi di sicurezza alimentare, ma sono tenuti ad effettuare la comunicazione al SUAP del Comune utilizzando la modulistica allegata alla DGR approvata, al fine di consentire ai Comuni di attivare i necessari controlli ai sensi dell’art. 7 della l.r. 78/2000 smi . E stato, inoltre, predisposto un disciplinare contenente le indicazioni utili alla redazione del Documento di autocontrollo semplificato e di un Format da utilizzare in relazione ai prodotti utilizzati per la somministrazione della colazione. In allegato Disciplinare

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